커피체리1 커피 나무 재배의 이해 (커피꽃, 커피열매, 재배조건) 커피 나무의 꽃과 열매, 그리고 재배 조건 커피꽃 현재 커피는 전 세계 국가의 약 30%인 70개국 이상에서 생산되고 있다. 이 커피나무의 원산지는 에티오피아의 아비시니아 고원이라고 알려져 있는데 이 나무는 꼭두서니과의 상록 소교목이라 불리는 것이다. 이 나무는 종자를 뿌리고 3~5년 후에 열매를 맺는데 재배용은 수확하기 용이하도록 보통 1.5~2m로 자라도록 손질되지만 수목은 6~8m로 성장한다. 나무껍질의 색깔은 회백색이고 가지의 좌우에서 2개의 잎이 대칭적으로 나는데 잎의 표면에서는 광택이 난다. 커피꽃의 개화기는 보통 건기가 끝나갈 무렵 우기가 시작됨을 알리는 소나기를 전후에 시작된다. 커피꽃의 개화기는 연중 2~3일에 불과할 정도로 아주 짧을뿐더러 비 또는 바람에 꽃잎이 떨어질 경우에는 단 하루.. 2023. 1. 22. 이전 1 다음
